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食品杀菌锅，肉制品杀菌锅锅内配置有：不锈钢食品盘子15个、不锈钢食品托盘3个、外用碳钢食品推车3辆，随锅配有：冷热水循环泵1台。另有上下罐连接的全部的水循环管道和阀门。温度计2支，玻璃管考克1套、硅胶密封垫1个，设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃；食品杀菌锅杀菌程序设计自动升温、自动保温、自动保压、任意修改灭菌时间等均为自动化控制。带半自动操作控制柜一台。杀菌锅设计有安全连锁装置，已通过省技术鉴定。
食品杀菌锅采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质。立式杀菌锅广泛应用于食品、饮料、罐头行业。该设备结构合理，密封性好， 启闭省力，食品杀菌锅 操作方便， 安全． 性能稳定， 并配有压缩空气管系， 以压缩空气的反压力作用。 有效地罐头不变形，保持食品的原味。
食品杀菌锅使用范围
肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
