冷水鱼饲料的特点
根据养殖鱼类对养殖水温要求的不同,把适应水温的范围比较广如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等称为温水性鱼类来;罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,水温如果低于15度,就会死亡,称它们是热水性鱼类;而将生长水温要求不高于20度水温的鱼类,统称为冷水性鱼类。冷水性鱼类对水质要求非常高,略有污染即无法生存,被业界认为是天然的绿色食品。冷水鱼中的鲑鳟鱼个体大,生长快,是一类高蛋白,低脂肪,无肌间刺的鱼类,富含脑黄金和脑白金,在促进人脑发育和医学领域具有不可替代的作用,在国际市场上属中鱼类,是欧美日等发达的主要养殖、食用鱼类。
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冷水鱼饲料的介绍
还有一种冷水鱼临界致死温度稍高,可以达27℃,称为亚冷水鱼,象鲟鱼、裂腹鱼等。鲟鱼被称作生物学界的“活化石”,是的淡水水生动物,其肉和卵均为营养食品,具有极高的食用价值和研究价值,用鲟鱼卵加工成的鱼仔酱,享有“黑色黄金”的美誉,尽管价格昂贵,在国际市场依然供不应求。根据2001年数据统计,全世界冷水鱼养殖总量为112.1万吨,其中大西洋鲑占76.2%,大型虹鳟13.6%,银大马哈8.7%,大鳞大马哈1.5%。主要在挪威、智利、英国、加拿大、俄罗斯和日本等国养殖,冷水性鱼类已成为养殖业界的新宠。
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冷水鱼饲料的种类
(一)、冷水鱼的三种主要类型
一是通过生物技术手段和引进培育的虹鳟品种,如三倍体虹鳟、全雌虹鳟、道氏虹鳟、硬头鳟、金鳟等;二是通过引进国外新品种,比如大西洋鲑(原产于北大西洋水域及美国大湖地区,有洄游种群和路封种群。其体形瘦长,体色银白,背部呈棕色或绿色,体侧布满黑色斑点。人工养殖成功后,发展速度很快,2004年总产量占全球鲑鱼养殖产量的70%以上,是发展极其看好的一个品种)、银鲑(原为洄游性冷水性鱼类,由于科技的发展和驯化手段的不断完善,该品种已经实现在淡水中集约化养殖)、白点鲑(鲑科红点鲑属,体态呈纺锤型,体色为青灰色,因体表两侧布有白色斑点而得名,对病毒抗感染力强)、山女鳟(原产于日本山区河川。其体态雍容,色彩典雅,肉质细嫩,品味鲜爽,日本人视其为具有女性美的鱼类,故称之为山女鳟)等;三是开发我国土著冷水鱼种类养殖如红点鲑(鲑鳟鱼类红点鲑属,主要产在北极圈附近的海域里,经过人工的驯化后,在淡水里养殖,体态秀长,色泽非常的艳丽,尤其是野生的像雄鱼达到性成熟以后,它全身呈深红色,除营养价值高外,也极具观赏价值)、细鳞鱼、哲罗鱼等等。
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冷水鱼饲料的说明
(二)、冷水鱼养殖条件
1、水质——要求非常严格,要求没有任何工业和农业的污染天然泉水;适应的温度范围是在5度到20度,如果超出这个范围的话,对它的生长和成活都是不利的;
2、溶解氧——要求水中的溶氧比较高,要在6毫克/升以上。
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